Győrvár hosszú főutcáján szombaton délután teljes a csönd, mindenütt gyümölcs és virág. A célegyenesben aztán polgárőrök tűnnek föl, egyre hangosabb a zene is: operettdallamokra léphetünk be a IV. Birkás Pálinka Fesztiválra.
A kép ismerős. Jobbra néhány stand, mázas cserepekkel, sajtokkal, mézekkel, kézművesékszerekkel; hátrébb alkalmi játszótér a gyerekeknek. És persze van standja a fesztiválalapító Birkás Pálinka Kft-nek is.
„Fontosnak tartjuk a magyar pálinka rangjának elismerését, a fogyasztás módjának, kultúrájának terjesztését. Pálinkáink méltán gyarapítják a hírneves hungarikumok sorát. Fogyasztásuk feledhetetlen élményt ígérő felfedezőút az ízek és illatok világában. Kóstolja meg és váljék egészségére!” – olvasható a szórólapon, és ez az ajánlás magára a fesztiválra is érvényes.
Még nincs telt ház – az nyilván este várható, amikor itt lesz Zoltán Erika, Fenyő Miklós meg a Neoton –, de már most is sokan vannak a hatalmas sátorban, amelynek színpadán éppen a zalaegerszegi színház színészei énekelnek. Az operett-egyveleg után Szép Bence (aki ezúttal nem stand up-műsorral jött, hanem a konferanszié szerepét vállalta el, bár tulajdonképpen stand up az is) a harmonikás Máriót jelenti be.
„Jó napot kívánok, kezit csókolom, sziasztok” – a köszönés pontosan kifejezi a közönség összetételét. „Ki tudja, miért tör rám a kínzó félelem, ki tudja, hova tűnt a józan értelem” – énekel Márió (aki megtartotta a velencei gondoláslegény-dizájnt); mögötte nagy vetítővászon duplázza és nagyítja föl a látványt. A hangulat fokozódik.
A bejáratnál fehér inges csapat tűnik föl, megérkezett a Kármentő zenekar, benne V. Németh Zsolt országgyűlési képviselő, államtitkár, aki kezdettől visszajáró vendég a Birkás-fesztiválon: vállán tarisznya, kezében a nagybőgő. A VIP-sátor mögött egy kis összehangolódás, aztán hamarosan a zenekaré a színpad, ahol a zenészek a kiváló Nefelejcs néptánccsoportot kísérik. V. Németh Zsolt jelenleg környezetügyért, agárfejlesztésért és hungarikumokért felelős államtitkárként dolgozik, de érdeklődésünkre hangsúlyozza, hogy most elsősorban a térség képviselőjeként van jelen, államtitkári feladatkörei közül pedig ezúttal a két utóbbi kap hangsúlyt, hiszen a pálinka egyfelől a Vasi Hegyhát fejlődésének záloga, másrészt a „magyar néplelket” is kifejező hungarikum.
A pálinka – mint hungarikum – jelentőségét hangsúlyozza Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár is: a IV. Birkás Pálinka Fesztiválon ő mond színpadi köszöntőt.
Öt órakor megkezdődik a hagyományos rítus: a Magyar Pálinka Lovagrend és az Európai Borlovagrend magyarországi konzulátusának felvonulása. A pálinka- és borlovagok – köztük V. Németh Zsolt államtitkár és a házigazda, Birkás István – Vangelis A Paradicsom meghódítása című kompozíciójára vonulnak föl. (Valaki mosolyogva, biztatóan kiszól a sorból a nézelődő közönségnek: „Tapsoljatok!”)
A fölvonulás után eredményhirdetés következik. A kereskedelmi kategóriadíjak mellett az V. Vas megyei nyílt pálinka- és párlatversenyen a Földművelésügyi Minisztérium különdíját a Zsindelyes Pálinka Zrt eperpálinkája kapta Zsigó Róbert és V. Németh Zsolt államtitkártól. A Champion-díjat (a nagydíjat) Lakatos Mártonnak ítélték a bírák, sárgabarackpárlatáért. A díjátadók: Kovács Ferenc, a vasi közgyűlés elnöke és dr. Bikfalvi Istvánné dr. Hamza Kinga versenyigazgató.
A Birkás Pálinka Fesztiválon pedig csak ezután kezdődött az igazi mulatság.
Ölbei Lívia, Vas Népe
(https://vaol.hu/hirek/iv-birkas-palinka-fesztival-a-paradicsom-meghoditasa-palinkaval-1632401)
